Mignonnette liqueur pomme verte Joseph Cartron 3 cl 25°

Un bon équilibre de notes de pommes vertes avec l’acidité nécessaire et une bonne longueur en bouche.

Cette mignonnette de liqueur est souvent appelée « Manzana Verde ». Elle se boit sur glace pilée en digestif. En long drink, elle se marie particulièrement bien avec le gin, le cola, les sodas, la bière et les jus de fruits. Elle est sublime sur un sorbet à la pomme.

Les variétés de pomme sélectionnées sont la Granny Smith et la Golden Delicious. Un jus concentré de pommes soigneusement sélectionnées pour leurs qualités aromatiques constitue la base de cette liqueur savoureuse. Le jus est lentement mêlé à l'alcool pur et au sucre cristallisé jusqu'à dissolution complète de ce dernier.

En 1882, Joseph Cartron fonde la Maison éponyme à Nuits-Saint-Georges. Fournisseur des débits de boissons bourguignons, la jeune société distribue les incontournables limonades et eau de Seltz et fabrique en outre des liqueurs d’anthologie comme la Prunelle, le Marasquin, le Cacao, le Kummel, l’Idéal Bourguignon ou encore la Bisette.

Mais ce qui distingue dès le départ cette petite entreprise familiale, c’est la création de la crème de cassis Double Crème appelée à l’époque «Double crème de cassis Cartron».

C’est Armand, le fils d’Henri, cesse l’activité de grossiste -et donc la fabrication de limonade- pour se consacrer au développement de ses produits à forte valeur ajoutée, sur le marché français bien sûr, mais aussi à l’international.

En 1990, succédant à son père, Xavier Cartron  va définir un positionnement haut de gamme de ses produits, lancer un vaste programme de modernisation de l'outil de production et développer une stratégie de distribution sélective offensive 

Depuis juillet 2011, Judith Cartron est Présidente de la Maison Joseph Cartron, devenant ainsi la cinquième génération de cette fameuse lignée de distillateurs liquoristes et la première femme à diriger l’entreprise.

https://www.cartron.fr