Créé en 1878, du nom d’un night-club de La Havane, le Havana Club est tiré d’un oubli relatif pour être poussé sur le devant de la scène au lendemain de la révolution.
Après la révolution cubaine de 1959, la compagnie fut nationalisée par le gouvernement, ce qui contraint la famille Arechabala à partir pour l'Espagne puis à émigrer aux États-Unis.
L’entreprise explose vraiment en 1993, fruit d'un accord entre Pernod Ricard et le gouvernement cubain, qui lui assure une renommée internationale. Le rhum Havana Club est aujourd’hui disponible dans le monde entier, sauf aux États-Unis. Depuis cette date, le rhum est produit par la marque Havana Club International.