La mignonnette de chouchenn Tara est un cru issu d'assemblage de vieux Chouchenn de caractères, élevé en 1/2 sec, arômes subtils.
Après 4 ou 5 années de fût le chouchenn base du TARA est assemblé avec d’autres chouchenn mûris en cave, afin de créer un hydromel délicatement parfumé et boisé.
Il est élevé en demi-sec, donc peu chargé en sucre naturel.
Le chouchenn Tara se consomme nature, à l’apéritif ou le soir entre bons amis !
Il accompagne des desserts fins peu sucrés.
La mignonnette de chouchenn se consomme en apéritif bien frais mais sans glaçon qui masque le goût du miel. 
