C'est une mignonnette de liqueur aux amandes ou assimilés (noyaux d'abricots, de pêches, etc.) élaborée en Italie par LAZZARONI à Sarronno. L'amaretto est l'une des liqueurs pouvant servir à aromatiser le tiramisù.
Couleur cuivre brillante. Arômes complexes et subtils de massepain, de fruits secs, d'anis étoilé et de noix de cola. Une entrée douce et veloutée mène à un corps légèrement sucré composé d'amande rôtie, de massepain, d'agrumes séchés et d'arômes complexes d'épices brunes. La finale se prolonge par une longue meringue, du poivre rose et de l'amande. Grande pureté, complexité et style.
la mini bouteille peut s'apprécier autant à l'apéritif pur sur glaçons ou en cocktail qu'au digestif.
Profitez-en en plein après-midi soigné, après le dîner cordial; aussi bon dans: gâteaux, café, sur la glace et sur la salade de fruits.
