Mignonnette de Liqueur Jos.Nusbaumer poire williams 3 cl 35°

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Mignonnette de Liqueur Jos.Nusbaumer poire williams 3 cl 35°

Mignonnette Liqueur Jos.Nusbaumer poire williams 3 cl 35°

Si le kirsch est la plus ancienne des eaux de vie de fruits, l'eau de vie de poire, provenant de la variété Williams, est la plus récente mais désormais la plus répandue. Vieillie dans des récipients de grès ou de verre, son arôme est particulièrement fin et délicat. Bien sûr, le bouquet s'estompe un peu avec le temps; aussi n'est-il pas souhaitable de la conserver trop longtemps. Les fruits doivent être cueillis, mûris à point, bien dorés par le soleil, appétissants à souhait dans ces régions de prédilection que sont la Vallée du Rhône, l'Anjou et la région du sud Ouest. 28 kg de poires sont nécessaires pour obtenir un litre d'eau de vie. Sa fragilité demande que le fruit soit cueilli et transporté avec précaution.

La mignonnette de liqueur de poire williams s'apprécie pure. Elle donne aussi beaucoup de caractère aux desserts comme une poire melba!
Au cœur du Val de Villé, la distillerie Jos. Nusbaumer réussit dans la plus pure tradition du pays, toute la gamme des prestigieuses eaux-de-vie et liqueurs du terroir.Grâce à son climat continental, aux étés chauds et aux hivers rudes, le val de Villé produit des fruits d'une qualité particulièrement idoine pour la fabrication des liqueurs. Depuis des générations , on était bouilleur dans la famille Nusbaumer ; la création d'une distillerie artisanale en 1947 a été l'aboutissement logique qui a permis d'exploiter commercialement les connaissances acquises par des siècles de pratique...Elles commencent dès la récolte par une sélection méthodique des fruits , une propreté rigoureuse des cuves verrées dans lesquelles se produit la fermentation. Cette métamorphose demande des soins attentifs pour êtres menée à bien et ce n'est que quelques mois plus tard qu'aura lieu la distillation qui fera rendre aux fruits leur quintessence dans une eau-de-vie fine et bouquetée qui demandera encore de longs mois, parfois de longues années de vieillissement avant d'être mise en mini-bouteilles et commercialisée.

Hauteur de la mignonnette (en cm)	12
Largeur de la mignonnette (en cm)	3
Profondeur de la mignonnette (en cm)	3
Poids de la mignonnette (en g)	82
Matériau de la mignonnette	VERRE
Fermeture de la mignonnette	CAPSULE
Contenance de la mignonnette (en litre)	0,03
Degré d'alcool de la mignonnette (en degré)	35
Contenance en alcool pur de la mignonnette (en litre)	0,0105
Nomenclature douanière du produit	22087010