Contrairement aux idéees reçues, une mignonnette d'eau de vie ne se déguste pas dans un petit verre! 

Comme pour le vin, c'est ce type de verre à dégusation qui permettra d'apprécier au mieux les arômes de la mini bouteille d'eau de vie. 

Une mignonnette d'eau de vie se déguste aux alentours de 15°C ( chambrée) pour faire ressortir ses arômes et sa finesse. Pour les amateurs de mignonnette d'eau de vie  plus fraîche ( 6-8°), il est conseillé de mettre le verre au réfrigérateur avant. le verre est ainsi dit frappé.

On conseille de déguster les mignonnettes d'alcools  de fruits à noyeaux  ( mirabelle , prune...) à température ambiante et les mini bouteilles d'alcools à pépin ( framboise, poire williams...) dans un verre frappé.

Une mini bouteille d'eau de vie se déguste le plus souvent en digestif. elle est allors la derniré note d'un bon repas  et facilite la digestion!

la mignonnette d'eau de vie peut être appréciée en apéritif, notamment en cocktail, ainsi qu'en cuisine ou en pâtisserie.

la mini bouteille est le format idéal des gourmets! Une mignonnette peut servir pour 2 personnes.

L'oeil sera sensible à la couleur de l'eau de vie.

La puissance de l'alcool peut gêner l'odorat. Il faut se tenir au dessus du verre et humer doucement sans forcer pour percevoir le crescendo des arômes ou "montant de l'eau de vie". 

On ne laisse pas longtemps l'alcool en bouche au risque de rendre inopérantes les papilles. On resssent alors la "rétro olfaction" des arômes, des saveurs et la charpente constitué par le moelleux, l'acidité, l'amertume.

...L'eau de vie donne alors la sensation de se prolonger en bouche.